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Die Kuchentratsch-Backstube

hier wird mit Liebe von Oma gebacken

Großeltern und Kuchen - beides gehört einfach zusammen. Unsere Münchner Backstube bildet dafür das Herzstück, hier kommt alles zusammen: unsere Omas und Opas mit ihrer Leidenschaft für das Backen, ihre über Jahrzehnte gesammelten Rezepte und unsere sorgfältig ausgewählten Zutaten für die selbstgemachten Kuchen und Gebäcke.

Unser soziales Start-up

Kuchentratsch ist ein soziales Start-up aus München, bei dem Senior:innen leckeren Omakuchen backen. Doch hinter der Idee steckt noch viel mehr! Das Ziel unseres Konzepts ist es, das Leben lebenswerter zu machen. Zum Einen das Leben unserer Senior:innen, indem sie bei uns einer sinnstiftenden Tätigkeit nachgehen, Teil einer Gemeinschaft werden und gleichzeitig ihre Leidenschaft für's Backen ausleben können. Zum anderen das aller Kuchenliebhaber:innen, die in den Genuss unserer backfrischen Omakuchen kommen möchten!
Hier erfährst du, wie wir soziales Handeln mit Business verknüpften >

Unsere Omas und Opas

Bei Kuchentratsch steht und fällt alles mit der Freude und Begeisterung unserer Seniorinnen und Senioren. Daher liegt es uns sehr am Herzen, ihren verschiedenen Wünschen sowie Bedürfnissen nachzukommen und ein nettes, aufgeschlossenes Umfeld zu bieten. Gemeinsam Kuchen backen, sich austauschen und dabei neue Leute kennenlernen, das ist die Idee von Kuchentratsch.
Lerne hier unsere Omas und Opas sowie ihre Lieblingskuchen kennen >

Unser Büroteam

Wir wollen etwas bewegen! Wir wollen, dass das, was wir tun, eine Wirkung hat. Eine Wirkung auf uns, auf unser Umfeld, auf die Gesellschaft. Deshalb bedeutet Arbeiten bei Kuchentratsch für unser Büroteam: Karriere mit positivem Einfluss und mit Veränderung verbinden und dabei noch etwas Gutes tun. Arbeiten bei uns heißt auch: Verantwortung übernehmen und immer wieder sehr viel Neues lernen. Arbeiten bei Kuchentratsch heißt aber vor allem: Den schönsten Job der Welt ausüben - und natürlich in den Mittagspausen jede Menge fantastischen Kuchen testen!
Mehr von unserem Büroteam gibt es hier >

Unsere Kund:innen

Unsere Omas und Opas backen und liefern Kuchen für ganz unterschiedliche Kundschaft und Anlässe. Privatkund:innen können unseren Kuchen zum Beispiel bei uns im Online-Shop zum Geburtstag oder zur Hochzeit kaufen. Firmenkund:innen können unsere Minikuchen deutschlandweit an ihre Kundschaft senden, Kuchen-Caterings und Events buchen oder individuelle Geschenkideen bestellen. Außerdem können Gäste unsere Kuchen auch in ausgewählten Cafés in München genießen.

Die Geschichte unserer Kuchen: Wie die Idee zu Kuchentratsch entstand

 

 

Alles begann mit der Frage: "Warum ist es eigentlich so schwierig, richtig guten Kuchen zu finden?" Wer Glück hat, entdeckt bei seiner Suche vielleicht irgendwann einmal ein kleines, nettes, verstecktes Café mit tollem hausgemachten Kuchen. Aber sonst fehlt von wirklich gutem Kuchen oft weit und breit jede Spur. Und mal ganz ehrlich, den besten Kuchen gibt es doch eigentlich nur bei Oma und Opa, oder?

Dank dieser Erkenntnis hatte die Gründerin Katharina Mayer 2014 die Idee zu Kuchentratsch – leckere und mit Liebe gebackene Kuchen von Oma. Mit der Vision im Gepäck, sowohl eine gemeinschaftliche Anlaufstelle für Rentner:innen mit Leidenschaft fürs Kuchenbacken zu schaffen, als auch für Kuchenliebhaber:innen, die endlich richtig guten Kuchen kaufen können, überzeugte Katharina ihre Freundin Katrin Blaschke, den Schritt ins Unbekannte zu wagen. Sprich, raus aus dem Studium, rein ins eigene Unternehmen. Unbefangen, naiv und voller Motivation, die Welt ein klein wenig besser machen zu wollen, beschäftigten sich beide mit Businessmodellen, Rechtsformen, Zielgruppen, Marketing und der notwendigen Zulassung.

Und dann… kam der erste Auftrag!

Jede Menge Aufregung, unendlich viel Chaos, dafür umso weniger Infrastruktur. Sie haben es trotzdem gemeistert. Die täglichen kleinen und großen Herausforderungen ließen sie nicht mehr los. Kuchentratsch fing an, sich zu entwickeln und wurde von Woche zu Woche professioneller. Und aus einer einzigen Kuchenbäckerin, Katharinas Oma, wurde mit Heidi, Resi, Erika, Anke und Astrid eine Backgruppe aus nun insgesamt sechs wundervollen älteren Damen. Trotz vieler Bedenken bei Familie und Freund:innen, verkauften sich die Kuchen. Nach einem Jahr kam dann der Punkt, an dem sich Katharina und Katrin fragten: Machen wir das jetzt so richtig, in Vollzeit? Werkstudentenjob kündigen? Sie sagten JA – und trafen damit die beste Entscheidung ihres Lebens. Nach langer Suche fanden sie eine passende Immobilie in München, wurden durch den Umbau zu Handwerkerinnen und statteten die Backstube mittels einer erfolgreichen Crowdfunding-Kampagne mit dem nötigen Bedarf zum professionellen Kuchen backen aus. Es hat unglaublich viel Kraft, Ausdauer und Motivation abverlangt, aber am Ende hatten sie endlich eine Anlaufstelle geschaffen: unsere heutige Kuchentratsch-Backstube.

Seitdem ist viel passiert

Und wir haben in den letzten Jahren nicht nur etliches geschafft, sondern sind auch über uns selbst hinausgewachsen, haben so einige Täler gemeistert und alle Gipfel ordentlich gefeiert. Zu sehen, was das eigene Tun für eine positive Auswirkung auf das Leben anderer Menschen hat, ist eine riesige Bereicherung und Freude. Deshalb nehmen wir die Herausforderung an, ein gesellschaftliches Problem mit einem wirtschaftlichen Modell zu lösen. Darüber hinaus möchten wir Vorbild sein für andere soziale Ideen und zeigen, dass Alt sein richtig viel Spaß machen kann.

Oma Eva-Maria, Oma Monika und Oma Irmgard

 

Auf einen Blick: Fakten rund um Kuchentratsch

  • Kuchentratsch wurde im April 2014 von Katharina Mayer im Alter von 24 Jahren gegründet
  • knapp 50 Renter:innen engagieren sich aktuell in unserer Münchner Backstube 
  • 13 Vollzeitmitarbeiter:innen sind in unserem Büro in den Bereichen Vertrieb, Logistik, Produktion, Marketing und Buchhaltung tätig
  • In 1 Woche werden rund 75 Kilo Mehl und Zucker sowie 1.000 Eier verbraucht, 300 Kuchen mit viel Liebe gebacken und 3.600 Minuten nebenbei vertrascht
  • Über 150 Brautpaaren haben wir schon ihren besonderen Tag mit unseren Omakuchen zur Hochzeit versüßt
  • Mehr als 10.000 individuelle Minikuchen als Firmengeschenk haben Mitarbeiter:innen und Kund:innen bereits zu verschiedensten Anlässen wie Geburtstag oder Jubiläum überrascht
  • Der Karottenkuchen von Oma Irmgard ist unser Kuchentratsch-Bestseller
  • 2 Kuchentratsch-Backbücher wurden mittlerweile veröffentlicht
  • Fun Fact: Bei einem Großauftrag haben wir den kompletten Puderzuckerbestand unseres Lebensmittellieferanten leer gekauft :p 

Wir haben dein Interesse geweckt?

Wir sind laufend auf der Suche nach Senior:innen und helfenden Händen, die Spaß am gemeinsamen Backen haben. Wenn du dir unser Konzept gern mal persönlich anschauen möchtest, schreib uns einfach eine E-Mail an hallo@kuchentratsch.com oder ruf uns an unter 089 45207114. Wir freuen uns auf dich!

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