Butterkuchen
Butterkuchen-Rezept
Mit 4.1 Sternen von 10 Nutzer bewertet
Kategorie
Kuchen
Portionen
12
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Backzeit
20 Minuten
Der Butterkuchen - auch Zuckerkuchen genannt - gilt als absoluter Klassiker unter den Blechkuchen. Obwohl er eher unscheinbar scheint, hat der Butterkuchen nicht umsonst seinen Platz in namenhaften Kinderserien bekommen. Dieser fluffige Traum von einem Butterkuchen versetzt dich direkt in deine Kindheit. Und das Beste? Er geht schnell und schmeckt einfach hervorragend!
Zutaten
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200 g Sahne
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180 g Zucker
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250 g Mehl
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1 Päckchen Backpulver
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1 Päckchen Vanillezucker
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4 Eier
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250 g Butter
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180 g Zucker
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2-4 EL Milch
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200 g Mandelblättchen
für den Teig
für den Belag
Zubereitung
Den Backofen auf 200° Ober- und Unterhitze vorheizen. Das tiefe Backblech gut einfetten oder mit Backpapier auslegen.
für den Teig
Die Eier, zusammen mit dem Zucker schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und kurz unter die Masse rühren. Abschließend die Sahne unterheben.
Den Teig auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech geben und bei 200°C im vorgeheizten Ofen 10-12 Min backen.
für den Belag
Die Butter in einer Schüssel schmelzen lassen. Den Zucker, die Milch und die Mandelblättchen hinzugeben und kurz aufkochen lassen.
Die Masse des Belags auf den vorgebackenen Teig geben und weitere 10-12 Minuten im Ofen backen. Fertig ist dein Butterkuchen!
Recipe Note
Nutze hochwertige Zutaten und ganz besonders eine gute Butter. Es lohnt sich!
